Гратен из картофеля и тыквы

Гратен из картофеля и тыквы — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина. Оно просто в приготовлении и подарит вам необычайный вкус благодаря сочетанию овощей и сливок.

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Ингредиенты:

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Головку чеснока вымойте и разрежьте пополам, не очищая.
2. Выложите в сотейник сливки, чеснок, листья тимьяна и горошины перца. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 3 минуты. Снимите с огня, приправьте солью и мускатным орехом.
3. Очищенный картофель нарежьте кружочками, тыкву – ломтиками.
4. В керамическую форму для запекания выложите вперемешку ломтики тыквы и картофеля, залейте сливками с пряностями.
5. Накройте фольгой и запекайте в духовке 25 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 40–50 минут до румяной корочки.
6. Выньте гратен из духовки и дайте постоять 10 минут, а потом подавайте на стол прямо в форме.

Приятного Вам аппетита!