Гороховый суп с копченостями

Ребрышки разрежьте, а грудинку нарежьте соломкой.

Луковицу очистите, положите ее вместе с ребрышками в кастрюлю, залейте водой и варите 1 час.

Горох ТМ «Алейка» промойте и замочите в воде на 1 час.

Добавьте горох в кастрюлю с ребрышками, луковицу выкиньте. Варите 10-15 минут.

Очистите картофель и нарежьте кубиками, добавьте его в кастрюлю.

Вторую луковицу мелко нашинкуйте и смешайте с грудинкой.

Обжарьте лук с грудинкой на сковороде с растительным маслом ТМ «Алейка».

Добавьте тертую морковь и готовьте еще 1-2 минуты, помешивая.

Пережаренные овощи с грудинкой добавьте в кастрюлю и посолите по вкусу. Варите еще 5-7 минут.

Прикройте крышкой и дайте настояться 15 минут.

Гороховый суп с копченостями готов. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.