Гороховые котлеты на сковороде

Эти гороховые котлеты, приготовленные на сковороде, обязательно должны стать частью вашего повседневного меню. Они не только очень вкусные, но и полезные.

Ингредиенты:

• Горох колотый ТМ «Алейка» — 300 г
• Луковица — 1 шт
• Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 4 ст. л.
• Мука ТМ «Алейка» — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный молотый — 1 щепотка

Приготовление:

1. Отмерьте 300 г колотого гороха ТМ «Алейка».
2. Хорошо промойте горох и залейте его водой, оставьте на 1,5 часа.
3. Переложите горох в кастрюлю.
4. Залейте горох 1-1,5 литра воды.
5. Варите после закипания на слабом огне до мягкости, около 25-30 минут, добавив 1/2 ч. ложки соли.
6. Накройте крышкой и дайте остыть.
7. Теплый отварной горох переложите в миску.
8. Лук мелко нашинкуйте.
9. На сковороде разогрейте 2 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».
10. Обжарьте лук в течение 2 минут, помешивая.
11. В миску с отварным горохом добавьте обжаренный лук, щепотку черного молотого перца и 1/2 ч. ложки соли.
12. Добавьте 2 ст. ложки муки ТМ «Алейка» и перемешайте.
13. Сформируйте котлеты из гороховой массы.
14. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде с 2 ст. ложками растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны.
15. Выложите готовые котлеты на блюдо и немного остудите.
16. Гороховые котлеты готовы. Можно подавать к столу.

Горох ТМ «Алейка» — это легкоусвояемый белок, витамины и микроэлементы, а благодаря своей структуре он готовится гораздо быстрее.

Приятного Вам аппетита!