Горбуша запеченная в духовке с картофелем. Рецепт приготовления.
Если у вас нет времени на приготовление сложных мясных или рыбных блюд, то запеченная горбуша с картофелем — именно то, что нужно. Этот простой рецепт готовится быстро и является полноценным блюдом, которое можно подать даже на праздничный стол.
Ингредиенты для горбуши:
Горбуша свежемороженая — 1 килограмм
Картофель — 1 килограмм
Майонез — 100 грамм
Лимон — 1 штука
Подсолнечное масло — 1 столовая ложка
Горчица — 1 столовая ложка
Приправа для рыбы — по вкусу
Соль — по вкусу.
Рецепт приготовления горбуши с картофелем:
Разморозьте рыбу, промойте её, снимите кожу и отделите от костей. Нарежьте кусочками, посолите и посыпьте приправой для рыбы.
Очистите и промойте картофель. Нарежьте его не очень толстыми кружочками, слегка посолите, добавьте немного подсолнечного масла и перемешайте.
Смажьте растительным маслом форму для запекания, уложите порезанный картофель слоями, затем разместите кусочки горбуши (их можно укладывать не сверху, а слегка утопить в картофеле).
Выдавите сок из лимона. Смешайте лимонный сок, столовую ложку растительного масла, майонез и горчицу. Взбейте смесь миксером и полейте ею содержимое формы.
Запекайте в духовке на средней полке около часа при температуре 180-200 градусов.
