Голубцы в духовке с сыром
Голубцы в духовке с сыром получаются вкусными и сытными. Аппетитная корочка привлечет внимание, и всем захочется попробовать это блюдо.
Описание приготовления блюда:
Голубцы в духовке с сыром имеют неповторимый аромат и чудесный вкус благодаря расплавленному сыру, мясному фаршу и капусте. Приготовление требует немного времени, но усилия будут вознаграждены. Это блюдо понравится вашим родным и близким. Традиционные голубцы можно запекать в духовке, и этот рецепт пригодится любой хозяйке.
Назначение: на обед / на ужин
Основной ингредиент: овощи / капуста / молочные продукты / сыр / крупы / рис
Блюдо: горячие блюда / голубцы
Ингредиенты рецепта:
- Капуста белокочанная — 350 Грамм
- Свинина — 300 Грамм (мякоть)
- Рис — 80 Грамм (круглый)
- Морковь — 60 Грамм
- Лук репчатый — 60 Грамм
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Сыр — 50-60 Грамм (твердый)
- Масло растительное — 40 Грамм
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Голубцы в духовке с сыром»
Подготовьте все ингредиенты.
Отварите листья капусты в течение 2 минут, чтобы они стали мягче, остудите и срежьте утолщения у основания.
Отварите рис до полуготовности в подсоленной воде (примерно 7-8 минут), затем слейте воду и остудите рис.
Пропустите свинину через мясорубку и добавьте её к рису. Приготовьте начинку для голубцов: перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
На каждый капустный лист положите ложку начинки и заверните голубцы.
Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла и выложите плотно голубцы.
Нарежьте репчатый лук кубиками, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи до мягкости (2-3 минуты) на сковороде с небольшим количеством масла.
Распределите жареные овощи поверх голубцов.
Залейте голубцы томатной пастой, разбавленной водой.
Посыпьте голубцы тертым сыром и поставьте запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.
Когда блюдо будет готово, достаньте его из духовки и немного остудите.
Подавайте голубцы с сыром к столу. Приятного аппетита!
