Гарнир из кабачков
Гарнир из кабачков прекрасно дополнит любые блюда из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки растут во множестве, этот гарнир станет отличным способом их использовать.
Описание приготовления блюда:
Лето приносит дилемму — что делать с огромным количеством кабачков? С помощью моего рецепта гарнира из кабачков вы сможете легко решить эту задачу. Этот гарнир подходит к любым блюдам — мясу, рыбе или птице. Его готовить очень просто, так что в сезон кабачков он станет отличной альтернативой крупам и картошке. Лучше всего использовать молодые кабачки или цуккини с мягкой кожурой. Если у вас старый кабачок, его следует очистить от жесткой кожуры.
Удачи в приготовлении!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Обед за 30 минут / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Кабачки молодые — 500 Грамм (или цуккини)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Зелень свежая — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — 1 Столовая ложка
Количество порций: 4
Как приготовить «Гарнир из кабачков»
Подготовьте ингредиенты.
Промойте молодые кабачки (вместо них можно использовать цуккини), удалите стебли и нарежьте овощи на тонкие продольные полоски с помощью овощечистки.
Разогрейте небольшое количество масла в сковороде, выложите нарезанные кабачки. Обжаривайте до мягкости, периодически помешивая.
Когда кабачки станут мягкими, добавьте соль.
Добавьте специи (рекомендую тимьян).
Выдавите в сковороду чеснок, перемешайте и готовьте на среднем огне еще 3 минуты.
Затем посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью.
Перемешайте и снимите с огня. Гарнир из кабачков готов! Подавайте его к основным блюдам или как самостоятельное овощное блюдо. Приятного аппетита!