Фунчоза с грибами
Как приготовить
- 01
Подготовьте все ингредиенты.
- 02
Приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу промойте под холодной водой, хорошо обсушите и нарежьте удобными кусочками.
- 03
Овощи тонко нашинкуйте соломкой, перец чили и чеснок мелко порубите. Грибы нарежьте четвертинками.
- 04
В сотейнике разогрейте масло и обжарьте грибы до румянца. Добавьте овощи и быстро обжарьте пару минут при помешивании.
- 05
Раздвиньте овощи к краям сотейника и в середину всыпьте пряности. Дайте им согреться, затем перемешайте с овощами. Влейте уксус, добавьте сахар и соевый соус. Хорошо перемешайте.
- 06
Добавьте к овощам фунчозу и перемешайте. Прогрейте все вместе пару минут, помешивая. Если есть кунжутное масло, добавьте ложку в готовое блюдо.
- 07
Подавайте фунчозу горячей или холодной, как закуску или горячее блюдо.