Фрикадельки с манкой
Фрикадельки с манкой — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Они отлично подойдут как основное блюдо на обед или ужин и могут подаваться с любым гарниром.
Описание приготовления блюда:
Эти фрикадельки можно сделать из готового фарша, но лучше всего использовать свежий. Подойдет мясо из говядины, индейки или курицы. В фарш добавляют манку и яйцо для большей плотности, так как фрикадельки запекаются в соусе без предварительной обжарки. В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре, макароны или свежие овощи.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Манка / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
Ингредиенты рецепта:
- Фарш — 400 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Крупа манная — 2-3 Ст. ложек
- Томатная паста — 1,5 Ст. ложки
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Мука — 1 Ст. ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Вода — 2-2,5 Стакана
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Фрикадельки с манкой»
Подготовьте все ингредиенты.
Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте яйцо.
Насыпьте манку.
Добавьте тертый на крупной терке лук, соль и специи по вкусу.
Хорошо все перемешайте.
Сформируйте из фарша фрикадельки и переложите их в смазанную маслом форму для запекания.
В глубокой миске соедините томатную пасту, сметану, муку и сахар. Перемешайте и влейте воду. Посолите соус по вкусу и залейте им фрикадельки так, чтобы соус покрывал их наполовину. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.
Фрикадельки с манкой готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Соус можно приготовить на ваш вкус: сливочный, томатный или даже пикантный сырный.
