Фаршированные сушки с фаршем и сыром

Сегодня мы приготовим необычную горячую закуску — сушки, фаршированные куриным фаршем и запеченные под сырной корочкой. Этот рецепт рассчитан на 10 сушек, но вы можете увеличить количество ингредиентов пропорционально. Перед подачей можно украсить закуску соусом по вкусу.

Для рецепта вам потребуется:

• сушки несладкие — 10 шт.
• куриный фарш — 100-110 г
• молоко — по вкусу
• чеснок — 1 зубчик
• соль — по вкусу
• сыр тертый (твердых сортов) — по вкусу
• для украшения: кетчуп

Рецепт приготовления:

1. Перед приготовлением сушки нужно залить молоком. Время нахождения их в молоке может варьироваться от 10 до 40 минут в зависимости от сорта сушек. Некоторые сушки становятся мягкими быстро, поэтому держать их в молоке долго не стоит, иначе они расползутся. Нам нужно, чтобы сушки впитали немного молока и стали чуть мягкими. Как только это произойдет, переложите сушки на противень, застеленный фольгой.
2. Для начинки посолите и поперчите куриный фарш по вкусу, добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока. Все хорошо перемешайте.
3. Сформируйте из куриного фарша небольшие шарики и поместите их в центр сушек. Поставьте фаршированные сушки в предварительно разогретую до 200 градусов Цельсия духовку примерно на 15 минут.
4. Через 15 минут каждую сушку посыпьте тертым сыром и верните в духовку еще на 5 минут. Готовые фаршированные сушки переложите на стол и украсьте кетчупом. Подавайте как горячую закуску. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!