Фаршированные булочки с грибами и яйцом

Если вам нужно быстро приготовить горячую закуску, попробуйте фаршированные булочки с грибами и яйцом. Этот рецепт прост и требует всего 15 минут активного времени. Можно также сделать варьирующую начинку для детей, заменив грибы, например, на колбасу.

Для рецепта вам понадобятся:

• Булочки — 6 шт.
• Яйца вареные — 2 шт.
• Грибы — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Соус томатный острый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Сосиски — 1 шт.

Приготовление:

1. Сначала займитесь начинкой. Если у вас свежие грибы, отварите их, а если консервированные, просто хорошенько промойте. Порежьте грибы небольшими кусочками и обжарьте с нарезанным луком, тертой морковью, солью и перцем.
2. Отварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте кубиками или натрите на крупной терке. Смешайте все компоненты начинки в одной тарелке.
3. Подготовьте булочки. Вырежьте серединку в каждой булочке, стараясь не проделать дырку насквозь.
4. Возьмите форму для запекания и смазать её растительным маслом. Поместите туда булочки и внутри каждой смазать майонезом и соусом.
5. Аккуратно наполните булочки начинкой из грибов и вареных яиц. Для детской булочки используйте колбасу вместо грибов.
6. Слегка полейте сверху майонезом и посыпьте тертым сыром.
7. Разогрейте духовку до 180-200 градусов Цельсия и отправьте туда булочки на примерно 10 минут. Когда сыр расплавится и слегка подрумянится, выньте форму из духовки. Дайте булочкам немного остыть (5-7 минут).
8. Подавайте булочки к столу теплыми. Если не успели сразу все съесть, их легко можно разогреть в микроволновой печи или духовке. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!