«Ежики» без риса
Приготовим «ежики» без риса в аппетитной подливке из томата и соевого соуса. Рецепт очень простой и понравится всем. Подавайте готовое блюдо самостоятельно или с любым гарниром.
Описание приготовления блюда:
Основной ингредиент — фарш, который можно приготовить самостоятельно или использовать магазинный. Лучше всего сделать фарш самому; в этом рецепте мы используем куриное филе и немного телятины. Добавим в «ежики» морковь, лук и специи по вкусу. Сочетание томата, горчицы и соевого соуса порадует многих. Если вы еще не пробовали такое блюдо, обязательно возьмите рецепт на заметку.
Назначение: на обед / на ужин
Основной ингредиент: мясо / фарш
Блюдо: горячие блюда / ежики
Ингредиенты рецепта:
- Фарш — 300 грамм
- Морковь — 80 грамм
- Лук репчатый — 70 грамм
- Мука пшеничная — 80 грамм
- Томатный соус — 180 миллилитров
- Соевый соус — 50 миллилитров
- Горчица — 1 чайная ложка
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Ежики» без риса:
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Очистите лук и морковь. Овощи промойте, нарежьте лук кубиками или полукольцами. Морковь натрите на средней терке.
В сковороде разогрейте немного масла, добавьте лук и морковь. Обжаривайте овощи 3-4 минуты, помешивая.
В миску с фаршем добавьте обжаренные лук и морковь.
Xорошо перемешайте смесь, добавив соль и молотый перец по вкусу.
Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке.
Обжаривайте «ежики» со всех сторон до золотистой корочки в течение 4-5 минут.
Zалейте все приготовленным соусом. Для этого смешайте горчицу, томатный и соевый соус. Тушите «ежики» в соусе около 25 минут. После этого подавайте блюдо к столу.
Приятного аппетита!
