Дрожжевые оладьи на сметане

Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты: сметану, муку, яйцо, сахар, соль, дрожжи и растительное масло. Шаг 2: В миске соедините яйцо и сметану. Шаг 3: Взбейте смесь вилкой или венчиком до однородности. Шаг 4: Добавьте сахар (примерно 3 грамма), соль (на кончике ножа) и сухие дрожжи (2 грамма). Хорошо перемешайте. Шаг 5: Оставьте тесто на 5-10 минут для активации дрожжей. Шаг 6: Просейте муку и добавьте ее в тесто (примерно 4 ст. л.; ориентируйтесь на консистенцию). Шаг 7: Замесите тесто до состояния густой сметаны и оставьте его подняться на 20-30 минут. Шаг 8: По истечении времени тесто увеличится в объеме и станет легким и воздушным. Шаг 9: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выложите тесто и обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Шаг 10: Дрожжевые оладьи на сметане готовы! Приятного аппетита!