Драники с салом
Готовим румяные, сочные и ароматные драники с салом. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина всей семьи. Подавайте драники со сметаной, соусом или овощами.
Описание приготовления блюда:
Для драников используем сало с прослойками мяса, а также репчатый лук, который придаст блюду характерный аромат. Эти драники особенно вкусны с густой сметаной и чашечкой чая. При желании можно добавить специи и зелень по вкусу.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сало
Блюдо: Закуски
Ингредиенты рецепта:
- Картофель — 400 грамм
- Сало — 100 грамм
- Лук — 150 грамм
- Куриные яйца — 1 штука
- Мука пшеничная — 2-3 столовые ложки
- Масло растительное — 4-5 столовых ложек
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Драники с салом»
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите картофель, вымойте его и просушите.
Nарежьте сало произвольно, очистите лук.
При помощи комбайна измельчите все ингредиенты с насадкой «мелкая терка». Если у вас нет комбайна, натрите картофель на мелкой терке, а лук и сало пропустите через мясорубку. Соедините все ингредиенты.
Добавьте в массу куриное яйцо, соль и перец.
Затем всыпьте пшеничную муку к картофелю.
Хорошо перемешайте все компоненты между собой.
Разогрейте сковороду, влейте масло и выкладывайте картофельную массу при помощи столовой ложки. Жарьте драники с обеих сторон по несколько минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
