Домашний яблочный квас. Рецепт — как приготовить в домашних условиях.

Этот холодный, игристый и ароматный хлебом напиток прекрасно утоляет жажду. Яблочный квас можно легко приготовить за один день.

Ингредиенты для домашнего кваса:

Натуральный яблочный сок – 1 литр
Сахар – 200 грамм
Сухие дрожжи – 5 грамм
Гранулированный кофе – 10 грамм
Кипяченая вода – 3 литра.

Рецепт приготовления яблочного кваса:

Ставим воду на огонь и кипятим. Затем охлаждаем до слегка теплого состояния.

В удобную ёмкость объемом не менее пяти литров высыпаем сахар, растворимый кофе и сухие дрожжи.

Вливаем остывшую кипяченую воду и яблочный сок.

Тщательно перемешиваем, пока все ингредиенты полностью не растворятся.

Накрываем ёмкость крышкой, оставив небольшой проём для выхода газа.

Ставим в помещение с температурой не ниже +20 градусов, чтобы квас перебродил, на 10-12 часов.

Процеживаем через плотную марлю и ставим в холодильник.

Когда яблочный квас достаточно охладится, его можно подавать к столу.