Домашний мятный лимонад

Из небольшого пучка свежей мяты можно приготовить легкий освежающий напиток — мятный лимонад. В этом рецепте используются только листья, поэтому не забудьте сначала отделить их от стеблей, а затем добавлять в воду. Количество сахара и сока лимона можно регулировать по своему вкусу.

Ингредиенты для лимонада:

• вода — 1.5 л
• мята свежая (листья) — 25 г
• лимон (сок и цедра) — 1.5 шт.
• сахар — 120 г

Приготовление лимонада:

1. Лимоны промойте под проточной водой. Будет неплохо потереть кожуру щеточкой. Затем высушите их бумажными полотенцами и аккуратно срежьте цедру, стараясь не затрагивать белую часть кожуры.
2. Свежую мяту вымойте под проточной водой, переложите на полотенце и отделите листочки от стеблей.
3. В кастрюле залейте водой цедру и листья мяты.
4. Добавьте сахар. Доведите до кипения и прокипятите на среднем огне 5-7 минут. Снимите кастрюлю с плиты и охладите при комнатной температуре.
5. Пока отвар остывает, выдавите сок из лимонов.
6. Охлажденный отвар процедите через металлическое сито.
7. Добавьте сок лимона и уберите в холодильник. Охлажденный мятный лимонад налейте в кувшин и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!