Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

Приготовление домашних тонких блинчиков — это отличный способ порадовать близких. Они получаются нежными и вкусными, идеально подходят для завтрака или десерта.

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

• 3 яйца
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 500 мл молока
• 280 г муки
• 3 ст. л. растительного масла плюс для жарки
• сливочное масло, сметана, варенье для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

1. Приготовьте тесто для блинчиков. В миске слегка взбейте венчиком яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте половину молока, перемешайте.
3. Pонемногу добавляйте муку, перемешивая до консистенции однородной густой сметаны.
4. Добавьте остальное молоко и тщательно перемешайте. Затем влейте масло, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
5. Нагрейте чугунную сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте тонкие блинчики с двух сторон. Выкладывайте их стопкой, смазывая маленьким кусочком сливочного масла. Подавайте с вареньем и сметаной.

Хозяйке на заметку:

Это домашний рецепт тонких блинчиков на молоке. Заверните в них любую начинку или подавайте с вареньем, сиропом или слабосоленой рыбой.