Долма из каре ягненка
Долма из каре ягненка — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола или семейного ужина. В этом рецепте мы расскажем, как легко и быстро его приготовить.
- Количество порций
6 - Время приготовления
30 мин. - Общее время приготовления
~ 1 час.
Для фарша:
| Кинза (рубленая) | 10 граммов |
| Петрушка (рубленая) | 10 граммов |
| Базилик (рубленый) | 10 граммов |
Как приготовить:
-
Мелко порубите зелень. Лук нарежьте и обжарьте до мягкости и золотистого цвета. Смешайте зелень и обжаренный лук с фаршем и остальными ингредиентами.
-
Отбейте корейку, распластайте ее на доске (не удаляя косточку). В каждый кусочек заверните немного фарша. Разложите виноградные листья глянцевой стороной вниз, заверните получившиеся мясные рулетики, выложите на дно кастрюли с толстым дном. Влейте воду (около 1,5 литра), накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения и томите на маленьком огне 1 час. Подавайте с соусом из сметаны с чесноком и укропом.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии закрыты.