Диетический картофельный суп — это отличный выбор для сытного обеда. Добавив немного гречневой крупы, вы получите вкусное блюдо, которое подойдет и детям, и взрослым. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления блюда:
Этот суп готовится без масла и зажарки. Немного шампиньонов и моркови придадут ему особый вкус. Овощи чуть пассеруем перед добавлением в суп. Подавайте его со сметаной, хлебцами и свежей рубленой зеленью. Просто и быстро — идеальный вариант на каждый день!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты рецепта:
- Картофель — 300 грамм
- Морковь — 80 грамм
- Шампиньоны — 150 грамм
- Гречка — 60 грамм
- Вода — 2 литра
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Лавровый лист — по вкусу
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Диетический картофельный суп»
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите картофель, промойте и просушите его, затем нарежьте крупными брусками.
Шампиньоны промойте и просушите, нарежьте произвольно.
Морковь натрите на средней терке.
В кастрюлю переложите нарезанный картофель. На сухой сковороде слегка поджарьте морковь и грибы, а затем добавьте их к картофелю.
Add аусзуйте в кастрюлю промытую гречневую крупу.
Влейте теплую воду в кастрюлю и добавьте специи.
Варите суп на небольшом огне в течение 35-40 минут.
Приятного вам аппетита!
