Детские котлеты из минтая
Вкусные и ароматные котлеты из минтая обязательно понравятся вашим детям. Нежные, мягкие и полезные — такие котлеты должны быть в детском рационе каждую неделю.
Описание приготовления блюда:
Детские котлеты из минтая — это не только вкусно, но и полезно. Из доступной рыбы, как минтай, можно приготовить множество блюд. Для котлет понадобятся лук, батон, яйца и укроп для аромата.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты рецепта:
- Минтай — 300 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Батон — 50 Грамм
- Укроп — 3 Грамма
- Панировочные сухари — 100 Грамм
- Масло растительное — 40 Грамм
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Детские котлеты из минтая»
Подготовьте все ингредиенты по списку для приготовления детских котлет из минтая.
Очистите минтай от косточек и кожи, чтобы получить филе.
Cложите в чашу блендера кусочки минтая, нарезанный лук и вымоченный в воде батон.
Измельчите рыбный фарш. Благодаря блендеру дети не почувствуют лук, а котлеты будут более сочными. Если нет блендера, прокрутите фарш через мясорубку.
Добавьте соль и перец по вкусу, вбейте в фарш яйцо и добавьте немного рубленого укропа. Хорошо перемешайте фарш.
Cлепите круглые котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Разогрейте масло на сковороде, выложите котлеты и жарьте их на умеренном огне 7-8 минут.
Переверните котлеты и жарьте еще столько же времени до появления румяной корочки. Можно прикрыть сковороду крышкой для небольшой пропарки котлет.
Готовые котлеты подавайте к столу. Приятного аппетита!
