Цветная капуста с помидорами — это простое и изысканное блюдо, которое легко готовится в духовке. Оно сочетает в себе нежность цветной капусты и насыщенный вкус томатов. Давайте приготовим его вместе!
Время приготовления: 55 мин.
Количество порций: 0 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Блюда для худеющих, Диетические блюда
В чём готовить: в духовке
Ингредиенты
Капуста цветная — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры — 2 шт.
Сок томатный — 1 мл
Соль — 0.33 ч. л.
Сыр твёрдый — 60 г
Чеснок — 2 зубчика
Запечённая цветная капуста с помидорами в духовке
Цветную капусту я готовлю с удовольствием, ведь каждый раз нахожу новые способы её подачи. Сегодня мы будем запекать её с помидорами в ароматном томатном соусе, что делает блюдо очень простым и вкусным. Вам не придётся беспокоиться о разбрызгивании масла по кухне!
Как приготовить «Цветная капуста с помидорами в духовке» пошагово
Шаг 1
Разберите цветную капусту на небольшие соцветия и бланшируйте овощи в кипящей подсоленной воде около 5-7 минут.
Шаг 2
Очистите репчатый лук от шелухи и мелко нарежьте, а также измельчите чеснок. Обжарьте их на сковороде с подсолнечным маслом около 3 столовых ложек.
Шаг 3
Добавьте к зажарке томатный сок, посолите и приправьте черным молотым перцем. Затем тушите смесь на огне вместе с овощами примерно 4-5 минут.
Шаг 4
Нарежьте помидоры небольшими ломтиками.
Шаг 5
Натрите твердый сыр на мелкой терке.
Шаг 6
Выложите бланшированную капусту и ломтики помидоров в жаропрочную форму. Залейте овощи получившимся томатным соусом и посыпьте тёртым сыром.
Шаг 7
Запекайте блюдо в духовом шкафу при температуре 180 °С в течение 35 минут. Запечённая цветная капуста с помидорами готова к подаче!
