Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по-корейски — это яркая и вкусная закуска, которая прекрасно дополнит любой стол. Она получается хрустящей и насыщенной благодаря пряным специям. Приготовить ее совсем не сложно, а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 500 грамм
• Морковь — 2 штуки
• Чеснок — 3 зубчика
• Вода — 500-600 миллилитров
• Сахар — 1/2 столовой ложки
• Соль — 1 столовая ложка
• Уксус — 50 миллилитров
• Растительное масло — 25 миллилитров
• Приправа для моркови по-корейски — 1-3 чайные ложки (по вкусу)

Количество порций: 2-3.

Как приготовить цветную капусту по-корейски:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Разберите цветную капусту на соцветия.
3. Натрите морковь на терке для корейской моркови. Нарежьте чеснок кружками.
4. Отварите капусту в кипящей воде в течение 5 минут.
5. Для маринада влейте в воду сахар, соль, уксус и растительное масло. Доведите до кипения и варите еще 5 минут.
6. В большую миску выложите вареную цветную капусту и чеснок. Добавьте приправу для моркови по-корейски и морковь.
7. Zалейте горячим маринадом. Аккуратно перемешайте и оставьте мариноваться на 5-6 часов.

Цветная капуста по-корейски готова!

Приятного вам аппетита!