Этот чизкейк с фруктами станет отличным десертом для вашей семьи. Нежный бисквит, тающий творожный крем и яркие фрукты подарят вам приятные моменты.
Ингредиенты:
- Сыр маскарпоне — 400 г
- Ананас консервированный (сироп) — 250 г
- Сахар — 100 г
- Мука — 120 г
- Сливочное масло — 50 г
- Крахмал — 20 г
- Желатин — 20 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Яйца — 2 шт.
- Мандарин — 2 шт.
- Груша — 1 шт.
- Киви — 1 шт.
Приготовление:
Растопите сливочное масло.
В миску просейте муку и добавьте половину сахара. Затем добавьте крахмал и разрыхлитель теста.
Взбейте яйца в пену.
Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте массу.
Соедините мучную смесь с яичной и тщательно перемешайте тесто.
Смазывайте разъемную форму сливочным маслом и присыпьте мукой, затем выложите тесто в форму.
Запекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 12-15 минут.
Остудите готовый корж и аккуратно выньте его из формы.
Желатин разведите в сиропе от ананасов, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
В отдельной миске выложите сыр маскарпоне.
Add желатиновую массу (половину) к сыру и смешайте до однородности.
Срежьте верхний слой с коржа, а сам корж опять положите в чистую форму.
Zалейте творожной начинкой. Уберите в холодильник на 1 час.
A потом выкладывайте сверху ломтики ананаса, очищенного киви, груши и мандаринов.
Zалейте оставшимся желе. Уберите десерт еще на час в холодильник.
A после достаньте его из формы и переложите на блюдо.
Your чизкейк с фруктами готов! Подавайте его к чаю с удовольствием!
Приятного Вам аппетита!
Комментарии закрыты.