Сегодня предлагаю вам приготовить необычные чипсы из картофельных очисток! Этот простой рецепт позволит использовать побочный продукт, который обычно выбрасывают. В результате у вас получится вкусная закуска.
Описание приготовления
Для этого рецепта выбирайте картофель с ровной и чистой кожурой, без видимых повреждений. Не используйте зеленую кожуру! Очистки лучше делать толстыми, чтобы чипсы получились вкуснее. Специи подбирайте по своему вкусу; особенно хорошо подойдет копченая паприка, сухой лук и чеснок. Ароматные, хрустящие чипсы отлично подойдут как закуска к алкогольным напиткам или для перекуса.
Ингредиенты:
- Картофель — 4-6 штук
- Масло растительное — 1 стакан (для жарки)
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Имбирь — 5 граммов
- Соль — по вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить чипсы из картофельных очисток
- Подготовьте все ингредиенты.
- Чеснок и имбирь мелко порубите ножом.
- Картошку хорошо помойте и обсушите. Удалите все видимые дефекты кожуры. Очистите картошку и отложите очистки.
- На среднем огне нагрейте растительное масло. Опустите туда картофельные очистки и жарьте их до золотистого цвета. Это займет примерно 3-5 минут.
- Выложите чипсы на бумажные салфетки, добавьте измельченный имбирь, чеснок и соль. Перемешайте.
Чипсы из картофельных очисток готовы!
Оцените рецепт:
★ ★ ★ ★ ★
Пока нет оценок. Будьте первым!
Комментарии закрыты.