Чеснок соленый головками как на рынке
Соленый чеснок головками — это замечательная закуска, которая украсит как повседневный, так и праздничный стол. Его аппетитный аромат и пикантный вкус прекрасно сопутствуют мясным блюдам. Давайте приготовим его вместе!
Описание приготовления блюда:
Готовить соленый чеснок несложно, но потребуется немного терпения — три недели для засолки. Вы можете добавлять любые специи на свой вкус. Этот чеснок отлично подходит как закуска или для салатов и мясных блюд.
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Соление
Ингредиенты рецепта:
- Чеснок — 300 Грамм
- Лист вишни — 3-4 Штуки
- Перец горошком душистый — 3-4 Штуки
- Лавровый лист — 1 Штука
- Укроп — 10 Грамм
- Соль — 2 Ст. ложки
- Вода — 1 Литр
- Перец горький — 30 Грамм
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Чеснок соленый головками как на рынке»
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты.
Помойте чеснок и осторожно снимите верхние слои шелухи.
На дно чистой стерилизованной банки выложите помытый укроп.
Добавьте листья вишни (можно также использовать листья хрена).
Pоложите лавровый лист и душистый перец.
Выложите головки чеснока в банку.
Kусочек горького перца положите сверху на чеснок.
Заполните банку чесноком до верха.
Приготовьте рассол: на 1 литр воды добавьте 2 столовые ложки соли. Вскипятите рассол и охладите его, затем залейте банку с чесноком. Уберите в холодильник или подвал на 3 недели. После этого ваш соленый чеснок будет готов!
Спустя три недели вы сможете насладиться удивительной закуской из чеснока.
