Чесночное масло
Чесночное масло — отличный вариант для приготовления бутербродов, как праздничных, так и будничных. С таким ароматным маслом на бутерброд даже не хочется ничего добавлять.
Описание приготовления:
Приготовить чесночное масло достаточно просто. Нужно лишь добавить к размягчённому сливочному маслу измельчённую зелень и чеснок, а затем пюрировать всё блендером — и вуаля! Ароматное масло готово! Кстати, в чесночное масло можно добавить и другие пряности, а также овощи. Например, мелко нарезанный сладкий красный перец и дижонская горчица отлично подойдут.
Основной ингредиент:
Овощи / Чеснок / Молочные продукты / Сливочное масло
Блюдо:
Закуски
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 грамм
- Чеснок — 2-4 зубчика
- Петрушка — 3-5 пучков
- Соль — по вкусу
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Чесночное масло»:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Масло заранее извлеките из холодильника, чтобы оно успело размягчиться; растапливать его не нужно.
Хорошо разомните масло вилкой.
Мелко нарежьте веточки петрушки. Также можно использовать укроп или кинзу. Добавьте зелень к маслу и выдавите туда пару зубчиков чеснока. Посолите по вкусу.
Хорошенько перемешайте массу.
Чтобы сделать чесночное масло более однородным, измельчите его с помощью погружного блендера.
Посмотрите, как красиво получилось! Зелень равномерно распределилась в масле, и масса выглядит очень аппетитно.
Переложите чесночное масло на пищевую плёнку и заверните в колбаску. Отправьте в холодильник.
Употреблять можно уже после застывания масла. Но вкуснее оно станет через 2-3 часа, когда хорошо пропитается чесноком и зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии закрыты.