Cалат c зеленой фасолью, шпинатом и томатами , пошаговый рецепт с фото

Этот салат с зеленой фасолью, шпинатом и томатами является легким и вкусным блюдом, которое можно быстро приготовить. Он отлично подойдет как на обед, так и на ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• микс салата (где преимущественно есть шпинат) — 80 г
• фасоль стручковая – 160 г
• молодой картофель – 200 г
• томат черри – 120 г
• масло оливковое – 40 г
• соевый соус – 12 г
• сок лимона – 12 г
• тимьян – 8 г
• растительное масло – 20 г
• соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1:

Обжарьте зеленую фасоль на растительном масле с добавлением тимьяна и нарезанного пополам молодого картофеля в течение 5 минут на большом огне. Посолите. Затем накройте крышкой и оставьте на маленьком огне еще на 7-10 минут.

Шаг 2:

Нарежьте помидоры черри пополам.

Шаг 3:

Выложите на тарелку микс салата, помидоры черри и готовую фасоль с картофелем. Заправьте все соусом, смешав оливковое масло, соевый соус и сок лимона.

Приятного Вам аппетита!

Кстати:

Рецепт предоставлен Алексеем Павловым, шеф-поваром ресторана «Barceloneta».