Быстрый щавелевый суп, пошаговый рецепт с фото

Этот быстрый щавелевый суп — отличное решение для легкого и ароматного обеда. Время приготовления минимально, а вкус порадует всех.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 г щавеля
• 4 средние картофелины
• 1 большая луковица
• 2 ст. л. растительного масла
• соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите картофель и нарежьте его небольшими дольками. В кастрюле вскипятите 1 литр воды, положите картофель, доведите до кипения, добавьте соль и варите на среднем огне 10 минут.

Шаг 2

Тем временем очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне до мягкости, примерно 5 минут. Затем добавьте лук к картофелю и варите еще 10 минут.

Шаг 3

У щавеля удалите стебли, листья сложите стопкой и нарежьте соломкой. Добавьте щавель в суп и варите на самом слабом огне еще 7–10 минут. Подавайте суп горячим или холодным.

Приятного Вам аппетита!