Быстрое «ризотто» с кускусом и ветчиной

Это быстрое и простое блюдо из кускуса и ветчины станет отличным вариантом для обеда или ужина. Всего за 20 минут вы приготовите вкусное «ризотто», которое удивит ваших близких.

Количество порций

4

Время приготовления

20 минут

Ингредиенты

• Кускус: 250 граммов
• Горошек зеленый замороженный: 150 граммов
• Бульон куриный: 1 стакан
• Пармезан натертый: 4 столовые ложки

Для подачи:

• Сливочный сыр чесночный: 170 граммов
• Ветчина: 125 граммов
• Масло оливковое extra virgin: 2 столовые ложки
• Побеги зеленого горошка: 4 штуки

Как приготовить:

Вскипятите чайник. В небольшой кастрюле смешайте кускус с замороженным горошком и раскрошенным бульонным кубиком. Влейте 400 мл кипящей воды, слегка перемешайте и закройте крышкой на 1 минуту.

Затем добавьте сливочный сыр и пармезан, оставьте на несколько минут.

Zалейте ветчину 50–100 мл кипящей воды, затем смешайте с кускусом, приправьте по вкусу.

Разложите «ризотто» по тарелкам, сбрызните оливковым маслом, посыпьте пармезаном, украсьте побегами зеленого горошка и подавайте на стол.

Приятного Вам аппетита!