Бургер с ананасом

Сегодня предлагаю приготовить бургер с консервированным ананасом. Сладкий поджаренный ананас идеально сочетается с мягкой булочкой и сочной котлетой. Съедается мгновенно!

Описание приготовления:
Для приготовления бургера с ананасом можете использовать кисло-сладкий соус или терияки вместо постного майонеза. Растительное мясо можно заменить на соевый текстурат.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Фрукты / Ананас
Блюдо:
Закуски / Бургеры
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Растительное мясо — 60 грамм
• Кукуруза — 100-120 грамм (консервированная)
• Лук репчатый — 1 штука
• Соевый соус — 2-3 столовые ложки
• Копченая паприка — 1/2 чайной ложки
• Сухой чеснок — 1/2 чайной ложки
• Перец черный — 1/4 чайной ложки
• Мука — 2-3 столовые ложки
• Булочка для бургера — 3 штуки
• Ананас — 3 штуки (консервированный, кольца)
• Морковь по-корейски — по вкусу
• Постный майонез — по вкусу
• Салат — 1/4 штуки

Количество порций: 3

Как приготовить бургер с ананасом:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Растительное мясо залейте кипятком и оставьте на 30 минут. Затем промойте в холодной воде и отожмите.
3. Поджарьте ананасы в собственном соку на среднем огне до золотистой корочки.
4. В этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук.
5. Измельчите в мясорубке растительное мясо, кукурузу и жареный лук.
6. Добавьте в фарш специи, муку и соевый соус. Сформируйте из фарша котлеты.
7. Обжарьте котлеты на среднем огне до коричневой корочки. На каждую сторону уйдет примерно 5 минут.
8. Теперь соберите бургер: нижнюю часть булочки намажьте постным майонезом, сверху выложите морковь по-корейски и котлету.
9. На котлету положите колечко ананаса и салат, затем верхнюю часть булочки. Её тоже слегка смажьте майонезом.

Bургер с ананасом готов, приятного аппетита!