Брускета со сладким перцем и халуми
Брускета со сладким перцем и халуми — это вкусная закуска, которая прекрасно подойдёт для дружеской встречи или домашнего ужина. Приготовьте её быстро и легко!
- Количество порций
4 - Время приготовления
20 мин.
Ингредиенты
| Перец сладкий | 3 Штуки |
| Сыр халуми | 250 Граммов |
| Хлеб дрожжевой | 8 Кусков |
| Уксус винный | 1 Столовая ложка |
| Масло оливковое | 2 Столовые ложки |
| Соус цацики или хумус для сервировки | По вкусу |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
| Мята свежая рубленая | По вкусу |
Как приготовить:
-
Перец очистите и нарежьте полосками. Включите гриль на среднюю мощность. Поместите полоски перца на противень, смажьте половиной оливкового масла и запекайте под грилем 10–12 минут, перевернув несколько раз.
-
Сыр халуми нарежьте на толстые ломтики и разложите сверху перца на противне, запекайте 5 минут до легкого подрумянивания. Затем переложите на блюдо.
-
Обжарьте на гриле ломтики хлеба в течение 2–3 минут.
-
Для заправки смешайте в чаше оставшееся масло, уксус, соль и перец по вкусу.
-
Выложите поджаренный хлеб на тарелки, сверху разложите ломтики перца и сыр, сбрызните заправкой и посыпьте рубленой мятой. Приправьте, если необходимо.
-
Подавайте с соусом цацики или с хумусом.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии закрыты.