Болгарский плов
Ароматный овощной плов с болгарским перцем прекрасно разнообразит ваше повседневное меню. Его можно подавать как основное блюдо или использовать в качестве гарнира.
Описание приготовления блюда:
Болгарский плов — это один из вариантов вкусного и постного блюда, которое можно предложить на обед или ужин. Болгарский перец придаёт плову насыщенный вкус и аромат, благодаря чему он получается невероятным. Вы можете использовать любой рис по вкусу. Готовится это блюдо быстро и легко, так что, если вы хотите удивить семью чем-то новым и вкусным, этот рецепт вам подойдёт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты рецепта:
- Рис — 1 Стакан
- Вода — 2 Стакана
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука
- Специи — 1 Чайная ложка (для плова)
- Соль — 0.5 Чайных ложки
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3
Как приготовить «Болгарский плов»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лук и морковь очистите, мелко нарежьте и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 5-7 минут.
Болгарский перец очистите от семян, удалите перегородки и нарежьте кубиками небольшого размера.
Добавьте перец к овощам, перемешайте и обжарьте в течение 4-5 минут.
К овощам добавьте рис.
Влейте два стакана теплой воды, добавьте соль, перец и специи для плова. По желанию можно добавить чеснок. Готовьте плов 25-30 минут на среднем огне под закрытой крышкой.
Болгарский плов готов! Приятного аппетита!
