Блины с мясом и рисом

Блины с мясом и рисом — это универсальное и очень вкусное блюдо, которое подходит для любого случая. Особенно они уместны на Масленицу.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт
• Мука пшеничная высшего сорта — 300 г
• Молоко 3.2%-ной жирности — 0.5 л
• Луковица — 1 шт
• Масло подсолнечное — 50 г
• Фарш мясной (свинина + говядина) — 300 г
• Рис — 50 г
• Сметана 10%-ной жирности — 2 ст. л.
• Лук зеленый (перо) — 3-4 шт
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца смешайте с молоком, добавьте муку, соль и масло. Хорошо взбейте миксером.
2. Испеките блины на сковороде, смазывая её подсолнечным маслом.
3. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде с фаршем до готовности. Посолите, поперчите и добавьте немного розмарина для аромата.
4. Рис отварите и добавьте в фарш.
5. Нафаршируйте каждый блин подготовленным мясным наполнителем. Обжарьте на сливочном масле.
6. Подавайте горячими со сметаной и зеленым луком.

Приятного Вам аппетита!