Блины с мясом и грибами

Блины с мясом и грибами — это очень вкусное блюдо. Рекомендуем обязательно приготовить эти фаршированные блины на Масленицу.

Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл
• Фарш — 300 г
• Мукой — 150 г
• Шампиньоны — 3 шт
• Яйца — 2 шт
• Луковица — 1 шт
• Растительное масло — 5 ст. л.
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

Налейте молоко в миску. Добавьте яйца.

Добавьте муку и соль.

Хорошо перемешайте тесто венчиком. Влейте 2-3 столовые ложки растительного масла.

Еще раз перемешайте.

Жарьте блинчики на сковороде с двух сторон.

Готовые блинчики сложите стопкой.

Приготовьте фарш. Очистите лук и мелко нашинкуйте его.

На сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла обжарьте фарш с луком, хорошо разминая ложкой.

Грибы хорошо вымойте и нарежьте мелкими кубиками.

Добавьте грибы к фаршу и готовьте еще 3-4 минуты.

Посолите и поперчите начинку по вкусу.

На блин выложите начинку.

Заверните блин конвертиком.

На сковороде разогрейте сливочное масло.

Обжарьте блины с двух сторон до золотистой корочки.

{Выложите готовые блины на блюдо}

Наши вкусные блины с мясом и грибами готовы. Подавайте к столу со сметаной или любимым соусом.

Приятного вам аппетита!

<?