Блины с красной рыбой и сливочным сыром. Рецепт приготовления.
Блины с красной рыбой и сливочным сыром — это вкусное и простое блюдо, которое отлично подходит для завтрака или перекуса. Они легко готовятся и обладают восхитительным вкусом.
Ингредиенты для блинов с красной рыбой и сыром:
Для теста:
Мука — 8 столовых ложек
Молоко — 1 стакан
Вода — 1 стакан
Яйца — 3 штуки
Масло подсолнечное — 1 столовая ложка
Сода гашеная — 1/3 чайной ложки
Соль — 1 щепотка.
Для начинки:
Филе красной рыбы (солёное) — 200 грамм
Сливочный сыр — 100 грамм.
Рецепт приготовления блинов с красной рыбой и сливочным сыром:
Взбейте яйца до однородной массы.
Кипятите молоко и постепенно добавляйте его ко взбитым яйцам, постоянно помешивая.
Добавьте растительное масло, соль и соду. Тщательно вымешивайте тесто, чтобы не образовались комочки.
В конце влейте горячую воду и снова перемешайте до однородного состояния.
Жарьте блины на сковороде, складывая готовые на тарелку стопкой.
Нарежьте красную рыбу тонкими пластинами.
Намажьте блины сливочным сыром, положите сверху рыбное филе и сверните блины в рулет.
Перед подачей можно нарезать их на несколько частей, чтобы получились «роллы».