Блины с фаршем

Вкусные блины с мясным фаршем понравятся всем! Эти блины идеально подойдут как на Масленицу, так и в любое другое время.

Ингредиенты:

• Молоко — 300 мл
• Фарш (свинина) — 300 г
• Мука — 170 г
• Сливочное масло — 30 г
• Яйца — 3 шт.
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Луковица — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. В миске взбейте 3 яйца.
2. Добавьте 300 мл молока.
3. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла.
4. Добавьте 170 г муки и соль по вкусу, хорошо взбейте тесто венчиком.
5. Выпекайте тонкие блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон.
6. Приготовьте фарш из свинины, мелко нашинкуйте лук.
7. Обжарьте фарш с луком на сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла, помешивая, в течение 7-10 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Выложите пару ложек фарша на блин.
9. Заверните блин рулетиком. Повторите с остальными блинами.
10. Обжарьте готовые рулетики на сковороде со сливочным маслом с двух сторон.
11. Выложите на блюдо. Блины с фаршем готовы. Можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!