Этот блинный торт с кремом из сгущёнки — замечательный десерт, который порадует всех сладкоежек. Готовится он несложно и отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты (на 8 порций):
- Сгущёнка — 1 банка
- Сметана «Простоквашино» жирностью 25% (для смазывания) — 400 граммов
- Масло сливочное «Простоквашино» — 100 граммов
- Куриные яйца — 6 штук
- Сахар — 200 граммов
- Разрыхлитель для теста — 2 чайные ложки
- Масло растительное — 50 миллилитров
- Молоко отборное «Простоквашино» — 500 миллилитров
- Мука пшеничная — 3 стакана
- Для украшения: маленькая шоколадка — 10 граммов
Пошаговая инструкция по приготовлению:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Взбейте в отдельной миске яйца и сахар.
- Добавьте растительное масло, разрыхлитель и молоко. Снова взбейте.
- Не переставая взбивать, всыпьте муку.
- На раскалённой сковороде выпекайте коржи (блины).
- Обжаривайте с двух сторон по минутке на сильном огне.
- Дайте коржам остыть.
- Кладите один корж на другой.
- Промазывайте заранее подготовленным кремом. Для его приготовления нужно в отдельной миске взбить сметану, сгущёнку и сливочное масло.
- При желании натрите сверху шоколад.
- Готовый торт отправьте в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!
Приятного Вам аппетита!