Блинчики с яблочной начинкой

Приготовление сладких блинчиков с яблочной начинкой — это просто и очень вкусно. Эти блинчики понравятся любителям сладостей и являются отличным вариантом для Масленицы.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта — 100 г
• яйца — 2 шт
• Молоко 3.2%-ной жирности — 300 мл
• Сахар — 2 ст. ложки
• Масло сливочное — 60 г
• Соль — 1 щепотка
• Яблоки для начинки — 2 шт
• Сахар для начинки — 3 ст. ложки
• Масло сливочное для начинки — 60 г

Приготовление:

Шаг 1: Яблоки вымойте.

Шаг 2: Очистите их от кожуры и нарежьте кубиками.

Шаг 3: На сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте яблоки и сахар. Хорошо перемешайте и готовьте под крышкой на среднем огне в течение 7 минут.

Шаг 4: Просейте муку в миску.

Шаг 5: Добавьте молоко, сахар и соль. Тщательно перемешайте венчиком.

Шаг 6: Влейте растопленное сливочное масло.

Шаг 7: Добавьте взбитые яйца и снова перемешайте до однородной массы.

Шаг 8: Выпекайте блинчики на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 9: Остудите яблочную начинку немного, затем выкладывайте небольшими порциями на блины и заворачивайте их трубочками.

Шаг 10: Подрежьте края блинчиков и выложите их на блюдо.

Шаг 11: Остатки сиропа от яблок вылейте на блинчики перед подачей к столу.

Приятного Вам аппетита!