Банановый пирог в духовке

Банановый пирог с мягкой текстурой и насыщенным ароматом идеально подходит для семейного завтрака или уютного чаепития. Сочетание спелых бананов и нежного теста создаёт гармоничный вкус, который оценят как взрослые, так и дети. Подавайте его тёплым с чашкой чая или кофе.

Ингредиенты

• Бананы — 2 шт. (спелые)
• Мука — 150 г (пшеничная)
• Сахар — 100 г (белый)
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Масло сливочное — 50 г (растопленное)

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Это обеспечит равномерное выпекание пирога.
2. Очистите бананы и разомните их вилкой до состояния пюре. Масса должна быть однородной без крупных кусочков.
3. Смешайте яйца с сахаром до получения светлой пышной массы. Убедитесь, что сахар полностью растворился.
4. Добавьте к яйцам банановое пюре и растопленное масло. Перемешивайте до однородной консистенции.
5. В отдельной миске соедините муку и разрыхлитель. Постепенно вводите сухую смесь в банановую массу, тщательно перемешивая.
6. Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте в разогретой духовке 25 минут до золотистой корочки.

Советы

• Добавьте немного корицы для более насыщенного аромата.
• Муку можно заменить на овсяную для более полезного варианта.
• Если пирог быстро темнеет, прикройте его фольгой.

Идеи подачи

• Подавайте с шариком ванильного мороженого.
• Украсьте ломтиками свежего банана.
• Сопроводите чашкой ароматного чая.

Вариации и замены

• Добавьте горсть измельчённых орехов для хрустящей текстуры.
• Используйте вместо сахара мёд для натуральной сладости.
• Вместо сливочного масла можно взять кокосовое масло.

Хранение и разогрев

• Храните пирог в холодильнике до 3 дней в закрытой посуде.
• Замораживайте порезанные кусочки до 1 месяца.
• Разогревайте в духовке при 150 градусах для сохранения текстуры.

Пищевая ценность