Банановый чизкейк с творогом

Банановый чизкейк с творогом без выпечки — отличный десерт для праздника. Творожный слой со вкусом банана легкий и тающий на корже из печенья.

Ингредиенты:

• Печенье — 300 г
• Творог — 300 г
• Сахар — 120 г
• Сметана — 100 г
• Вода (для желатина) — 100 г
• Сливочное масло — 80 г
• Желатин — 20 г
• Банан — 3-4 шт.

Приготовление:

1. Измельчите печенье руками.
2. Пропустите печенье через мясорубку.
3. Добавьте мягкое сливочное масло.
4. Хорошо перемешайте масло с печеньем, чтобы получилась влажная крошка.
5. Застелите разъемную форму пергаментом.
6. Выложите крошку из печенья и хорошо утрамбуйте. Уберите в холодильник на 1 час.
7. Выложите желатин в миску и залейте холодной водой на 30 минут.
8. В большую миску выложите творог и сметану.
9. Очистите бананы.
10. Добавьте нарезанные бананы и сахар.
11. Пробейте массу блендером до однородности.
12. Набухший желатин переложите в кастрюлю и подогрейте.
13. Добавьте желатин в молочную массу и хорошо перемешайте.
14. Залейте смесь в форму на слой из печенья. Уберите в холодильник на 1 час.
15. Выложите чизкейк из формы и украсьте ломтиками банана. Разрежьте на кусочки.

Наш банановый чизкейк с творогом готов!

Приятного Вам аппетита!