Баклажаны в кляре

Баклажаны в кляре — это простая и быстрая закуска, которая понравится всем. Она вкусная и сытная как в горячем, так и в холодном виде. Всего за 15 минут у вас будет замечательное блюдо.

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 шт
• Яйца — 2 шт
• Мука — 2-3 ст. л.
• Растительное масло (для жарки)
• Укроп (зелень) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Хорошо вымойте баклажан.
2. Нарежьте его кружочками и посолите.
3. В миске взбейте яйца.
4. Добавьте немного соли и муку. Хорошо перемешайте кляр.
5. Окунайте кружочки баклажана в кляр и обжаривайте на сковороде с растительным маслом, переворачивая с обеих сторон.
6. Готовые баклажаны выложите на блюдо с листьями салата и посыпьте мелко нашинкованной зеленью укропа.

Наши вкусные баклажаны в кляре готовы. Ммм… Можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!