Баклажаны со шпинатом
Баклажаны со шпинатом — это вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как закуску или основное блюдо. Шпинат придаёт мягкость, а баклажаны дополняют его своим насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1-2 штук
- Помидоры — 2-3 штук
- Лук — 1/2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Шпинат — 120 грамм
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Баклажаны со шпинатом»
- Подготовьте все ингредиенты.
- Обжарьте порезанный лук и чеснок на среднем огне до мягкости.
- Добавьте порезанный кубиками баклажан и тушите почти до готовности.
- В это время подготовьте помидоры. Сделайте надрез крест-накрест в центре, затем опустите их в горячую воду на 3 минуты. Очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Добавьте помидоры и шпинат в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите смесь ещё 5 минут.
Баклажаны со шпинатом готовы, приятного аппетита!
Комментарии закрыты.