Абрикосовый джем с ароматом лаванды

Абрикосовый джем с ароматом лаванды, нежный и ароматный, станет прекрасным дополнением к завтраку или легкому перекусу. Его насыщенный вкус с легкой цветочной ноткой подарит радость в любой день. Подавайте на тостах или используйте как начинку для выпечки.

Ингредиенты

• Абрикосы — 500 г (Свежие и спелые)
• Сахар — 250 г (Белый)
• Лаванда — 1 ч.л. (Сушёные цветы)
• Лимонный сок — 1 ст.л. (Свежевыжатый)

Приготовление

1. Нарежьте абрикосы на небольшие кусочки, удалив косточки. Следите, чтобы не оставалось крупных кусочков.
2. Смешайте абрикосы с сахаром в кастрюле. Варите на среднем огне, пока сахар полностью не растворится и смесь не начнет кипеть.
3. Добавьте лаванду и лимонный сок. Варите еще 10 минут, помешивая, до загустения.
4. Перелейте готовый джем в стерилизованные банки и закройте крышками. Дайте остыть при комнатной температуре.

Советы

• Добавьте немного ванили для нежного аромата.
• Используйте коричневый сахар для более карамельного вкуса.
• Храните джем в холодильнике до двух недель.

Пищевая ценность