Абрикосовый пирог

Абрикосовый пирог — это нежное и ароматное угощение к чаю, которое легко готовится. Порадуйте своих близких этой вкуснятиной!

Ингредиенты:

• Абрикосы — 300 г
• Мука ТМ «Алейка» — 300 г
• Сливочное масло — 250 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Соль — 1 щепотка

Приготовление:

• Промойте абрикосы и обсушите их.
• В миске взбейте яйца с сахаром в течение 5-7 минут до получения пышной массы.
• Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте взбивать еще 2-3 минуты.
• Добавьте муку ТМ «Алейка», соль и разрыхлитель, затем хорошо перемешайте тесто с помощью миксера.
• Нарежьте абрикосы кусочками и добавьте их в тесто, оставив несколько штук половинками для украшения.
• Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой ТМ «Алейка».
• Выложите тесто в форму и разровняйте его.
• Сверху добавьте абрикосы половинками или четвертинками.
• Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 35-40 минут. Готовый пирог остудите в форме.
• Достаньтe пирог из формы, переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
• Пирог с абрикосами готов! Можно подавать к столу.

Хотите, чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваше угощение всегда будет удачным!

Приятного Вам аппетита!