3 самых вкусных салата на любой случай! понравятся всем!

Первый салат готовится в три этапа. Для начала нарежьте овощи: огурцы и помидоры черри — четвертинками, а перья зеленого лука — по 3 сантиметра. Добавьте сюда свежую зелень петрушки. Кальмары отварите в кипящей подсоленной воде: крупные варите 15 секунд, а поменьше — 10 секунд после повторного закипания. Затем нарежьте их на небольшие кусочки и обжарьте пару минут на растительном масле. Соедините кальмары с овощами и переходите к третьему шагу — приготовлению соуса. В ступке растерите чеснок и острый перец. Добавьте соль, сахар и сок половины лимона. Хорошо перемешайте и дайте настояться минут 20, но можно сразу использовать соус! Для следующего салата натрите морковь на корейской терке и добавьте щепотку сахара, чтобы она размягчилась. Нарежьте соломкой огурцы, сладкий перец и филем помидоров. Серединка помидоров станет основой для нашего соуса — заправки. Измельчите её, добавив соевый соус, винный уксус (6%), щепотку соли и чеснок (пропущенный через пресс). Теперь пожарьте мясо: я использую куриное бедро, нарезанное соломкой. Обжаривайте его на сильном огне в небольшом количестве растительного масла около 3 минут. Все ингредиенты соедините, перемешайте и дайте салату остыть. Готово! Третий салат готовится всего за пять минут! Мелко нашинкуйте два вида капусты (если нет краснокочанной — замените простой). Добавьте натертую морковь (на крупной терке), яблоко, нарезанное соломкой, и сушеную вишню (или клюкву). Заправку сделайте на основе сметаны: просто добавьте мёд, горчицу, винный уксус, соль и черный перец в сметану. Залейте овощи заправкой, перемешайте — и всё готово!